雖然馬斯克（Elon Musk）的火星移民夢為時尚早，但從平流層、次軌道（suborbit）到軌道的太空之旅早已展開。藍色起源（Blue Origin）已完成 4 次載人飛行，維珍銀河（Virgin Galactic）截至去年底也已實現 11 次商業飛行。如今豪華太空旅遊公司 SpaceVIP 正推出僅限 6 名預訂名額的「平流層用餐體驗」（Stratospheric Dining Experience）之旅，搶票成功的幸運兒屆時將能一邊欣賞太空美景，一邊享受要價 49.5 萬美元（約台幣 1,500 萬元）的米其林 2 星「全方位美食」（Holistic Cuisine）。